私は、お米ご飯に関してそこまで強いこだわりがない。
（でも熱々白米に納豆はやっぱ好き。）
そんな私が渡仏して驚いたのは、お米の種類が豊富ってことと、安いってこと！
種類豊富は移民国家だから当然だし、減反政策云々してないからか？！
ジャスミン、バスマティ、リゾット、色々と料理に合わせて炊いている。
日本米に近い米。Shinode(日の出)。
"ひ"を"し"と言うあたり江戸っ子か？

アフリカにルーツを持つ友達も多い。
彼らは本当によく米を食べる。
でもさ、あの暑く乾燥している国で稲作できるの？っていう疑問。
やはり輸入しているそうです。
ある日友達の家に遊びに行く時に、おつかいを頼まれた。
「Riz cassé une fois 5kg 買って来てー」
１回砕いた米。　
ソースと絡まりやすく、小粒になっていて食べやすい。
ちなみに粉砕回数、２回、３回まで売っていた。

＜17日目の私＞
気分がどんより、悪いとこばっかりにフォーカスしちゃった日。