食欲の秋。

あんこの秋。

今年もやってきたあんこの季節。

チョコレートや生クリーム派の「洋」の私に食べるとちょっとあれれ？な曲がり角がやってきた。

胃痛とか肌荒れ。

(まぁ食べるんだけども。好きなんだけれども！)

なので、チョコー！ケーキ！というキッズは無視して秋冬になると我が家はあんこが良く出る。

息子は朝、糖分をねだってくるし、娘はいつでも何か甘いもの♡

そして寒くなり始めてなんかあったかい物！！をという催促。

いつもはココアだが、遂に時はきた。

お汁粉だ！！！！！

小豆を一晩お水につけてからただただ煮る。

そして、なんとなーくあんこになってきたらきび糖と塩ひとつまみ。

朝の糖分摂取がどれだけ大事かは、言わずもがな。

この日はかぼちゃずきんとんを朝からせっせとこさえる。

10分もかからず完成。

これはかぼちゃを蒸すかレンチンでマッシュして、それに小豆を加えてラップという簡単な一品。

あずきは食物繊維も取れるし、体にもいいし、おしるこも！おはぎも！これを無糖のパンケーキで挟めば、ほら。どら焼き風。

お菓子のあげすぎを気にする同志のママたち！

いろんなレパートリーがあるし、硬めに煮れば手も汚れない！

是非携帯おやつにも。

あずきちゃん、なかなかやりよるな！