9月末、10月から狩猟が解禁。
お義母さんの兄弟達(叔父さん)は狩猟が趣味。
叔父さんの家にはたくさんのハンティングトロフィー。
そして狩猟犬のジプシー。
別のおじさんから、捕れたてで綺麗にさばかれたきじを頂いた。
それを煮込んで、添えにはリンゴのソテー!
これは焼いても崩れない種類のリンゴ。
野生のワイルドで肉質が繊細なお肉には、果物系がとても合う。
デリシュウ!とても美味しかった!
リンゴはフランス語でポム。
じゃがいもはポムドゥテ(大地のリンゴ)。
なんか可愛い響き。