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REIKO / PARIS

会社員とストリートダンサーの二足のわらじ東京生活を経て、パリ郊外移住を40代でスタート。一児の母。

instagram @snack_reiko

39ème jour 家庭料理

※外出制限生活inフランス 4/24

今日は金曜日か。
軟禁生活になって、初めてあっという間に週末と感じた。
こりゃ、日常生活になっちゃったな。
5/11から幼稚園開始するけど、ちゃんと色々できるかしら、、
あ、でもまだ確定ではない。

本日のマスクファッション。

軟禁生活、当然お家ご飯。
カリムママはお料理上手なので、
フランスの美味しい家庭料理が食べれてラッキー。
簡単で食材が少なくてもおいしい料理。

アンディーブフウー
日本だとチコリかなそれを茹でて、ハムを巻いて、
ベシャメルソースとチーズをかけ、オーブンで焼いた料理。
苦味が最高。大好きな家庭料理。


写真はパプリカの肉詰め。
トマトやナス、ナス科の野菜は大きめのものが出回ってるので
肉を詰めてオーブンに放り込む。
肉屋ではファルシ(詰める)用の味付けひき肉が売ってます。

 


長ネギのビネグレットソース。
ネギを茹でて、ソースをかけたもの。
冷やして食べると美味しい。
リラも大好物。

 


このザル、欲しい。。。

手間がかからず、材料も少なめで、シンプルで美味しい。
私もうまく調理できるようになりたい。

今日食べた、豚ほほ肉と人参のシードル煮込み。
これ、レストランの味!

 

本日も晴天なり。
軟禁学校
1限目:テレビ学校、足し算
2限目:幼稚園の先生とテレコール
給食:豚の頬肉と人参のシードル煮込み
3限目:掃除
4限目:買い物
部活:ストレッチ

<39日目の私>
幼稚園の先生と話してて、
英語と仏語どっちもダメダメで凹んだ。
それもあって、落ち込み気味の1日。。

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