「ファスティングは回復食が最も重要」

 

そう知りながらも食べ始めると食欲が出てきて、

食べていない時もより辛く感じることもある。

しかも食べる物に毎回非常に悩む！

 

今回はウェイトを落としたかったから、

回復食中も極力糖質を抑えたメニューにしました。

 

Day1

朝　酵素ドリンク

昼　すっきり大根

夜　玄米の重湯　バナナ

 

Day2

朝　具なしの味噌汁

昼　玄米粥　さつまいもと玉ねぎの味噌汁

夜　豆腐とわかめの味噌汁　アボガド　大根と高野豆腐の煮物

 

Day3

朝　バナナ

昼　豆腐とわかめの味噌汁　さつまいもソテー

夜　とろろとなめ茸の10割り蕎麦

 

4日目も野菜中心に。

永遠に食べられる

「マッシュルームとアボガドのサラダ」

は我が家の定番。

バルサミコ酢、オリーブオイルに塩胡椒でいただきます。

 

そして気になっていたコレを調理してみた！

 

100%豆腐でできた豆腐干（とうふかん）。

中華や台湾料理でたまに見かけるアレです。

 

アレンジ次第でどんな風にでも調理できそう！

この日はたっぷりキャベツとソースで炒めてオムそばに。

食べ応えもあって、とても美味しい！

 

回復食も終え、いつもは

「もう次回はファスティングやらない！」

と思うタイミングだけど、今回はあまりの体の軽さと

爽快感で、むしろまた早くやりたい。笑

 

今日は2週間ぶりにお肉を食べ、

（我慢できずにマックのチキンタツタ）

フラペチーノもいただいちゃったけど、

たまにはこうやって息抜きしながら

夏に向けてマイペースにもう少し絞ります。