TIAM

kids fashion magazine

Feature

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 × TIAM vol.2

初めてのコースデビューはOTTO SETTEで

 

リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングOTTO SETTE(オットセッテ)。

店内に足を踏み入れると、圧倒される高い吹き抜け。

回廊同様、イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニの手がけた美しい建築です。

 

 

OTTO SETTEの魅力は、シェフ自身が産地に赴き吟味した、

大地の恵みたっぷりの素材を独創的に使ったイタリア料理と、

ソムリエがワインセラーから選ぶ約2,000本のワインとのマリアージュ。

 

大人なイメージのOTTO SETTEですが、

実はコースデビューが初めてのキッズでも美味しく楽しめます。

 

 

 

約1年前のリゾナーレトマムのOTTO SETTEでは年齢制限で入店できなかったクロエちゃん。

今回が初めてのコース料理デビュー!

 

 

 

食事が始まる前から、興味津々のキッズたち。

 

 

 

ソムリエがおすすめしてくれたのは、人気のフルーツミックスジュース。

 

 

 

遊びだけでなく、いつもとは違う非日常とその土地の素材をいただくことで、

八ヶ岳の思い出がより一層色濃くなるはず。

 

 

 

キッズ用の前菜プレート。

大人でも食べたくなる。

 

 

 

大人用のコースは、新鮮素材をふんだんに使った視覚的にも楽しめる彩鮮やかな品々。

 

 

 

「次はどんな料理が出てくるだろう」

と想像を膨らまさせてくれるメニューのタイトルにセンスを感じる。

 

「Collezione 集い」から始まるコースは、最後の「Raddoppio 重奏」まで。

 

こちらの肉料理のタイトルは

「Sapore 風味」

 

 

 

締めの「Raddoppio 重奏」

美しいだけでなく、抜群に美味しい。

 

 

 

託児サービスもついているので、

たまには夫婦でゆっくりディナー・・・といった

楽しみ方もできます。

 

リゾナーレ八ヶ岳を訪れる際には、

ぜひ食していただきたいレストランです。

 

OTTO SETTE

 

時間
【Dinner】17:30~20:30(L.O./要予約)
*21.1/4〜2/14、2/26〜3/15、3/19〜3/31は17:30~20:15(L.O./要予約)
*21.1/19〜1/21、1/26、1/28、2/1〜2/4、2/8〜2/10はクローズ
*夕食はディナーコースでのご提供となります。(アラカルトメニューはございません)
内容
【ディナーコース】
・12,100円 (連泊利用時は2日目以降の料理内容を変えてご用意致します)
【お子様コース|7〜11歳向け】
・8,470円
【お子様コース|4〜6歳向け】
・6,050円

最新の情報はウェブサイトをご確認ください。

 

Model / Arrie.Chloe.Anne

Photo / Toyohide Kanda

Writer / Asuka Ishikawa

 

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